LIENS UTILES
Étape By Step
Une étape à la fois et je réalise la
recette
La Pâte à Tartiner
Spéculoos Maison
DIFFICULTÉ:
TEMPS:
POUR: 4
à 6
INGRÉDIENTS
300 g de biscuits
Spéculoos
400 g de lait concentré
non sucré
INGRÉDIENTS
1 càc de cannelle
2 càc de miel
ÉTAPE 1 - LA PRÉPARATION
Recette ultra simple et rapide à l’aide d’un
blender, en 10 minutes avec simplement 4
ingrédients. Cette pâte à tartiner est beaucoup
moins sucré que celle du commerce.
Dans un premier temps, mettez vos biscuits
dans le blender et mixez-les en poudre fine.
Dans une casserole, portez à ébullition le lait
concentré non sucré, le miel et la cannelle
(attention au fond de la casserole qui attache).
ÉTAPE 2 - LE MÉLANGE
Dans un deuxième temps, versez le lait
concentré bouillant sur vos biscuits spéculoos en
poudre, dans le blender. Attention à se qu’il
résiste à la chaleur.
Mixez le tout jusqu’à ce que le mélange soit
homogène et votre pâte lisse.
Et c’est fini!
ÉTAPE 3 - LA PÂTE
Versez la pâte dans un pot à confiture et laissez
refroidir à température ambiante.
Ensuite, fermez le pot puis conservez -le au frais
dans le réfrigérateur, jusqu’à 2 ou 3 semaines, si
les gourmands de la maison ne lui ont pas fait
un sort.
Vous pourrez vous en servir pour faire des
gâteaux au bon goût de spéculoos, pour fourrer
nos mochis à la pâte à tartiner (voir la recette sur
notre site), sur des tartines, de la brioche, des
crêpes, des gaufres ou tout simplement à la
cuillère.