LIENS UTILES
Étape By Step
Une étape à la fois et je réalise la
recette
Havreflarn Biscuits
Suédois Ikea
DIFFICULTÉ:
TEMPS:
POUR: 6
à 8
INGRÉDIENTS
275 g de flocons d’avoine
380 g de sucre en poudre
250 g de margarine
pour la cuisson
95 g de farine
7 g de levure chimique
INGRÉDIENTS
85 g d’œufs
1 pincée de sel
Arôme vanille
1 tablette de Chocolat
noir ou lait
ÉTAPE 1 - LA PRÉPARATION
Qui n’a jamais acheté les fameux biscuits à
l’avoine nature ou chocolat à IKEA?
Quand on y a gouté, on ne peut plus s’en passer.
Voici la fameuse recette.
Dans le robot multifonction avec l’outil lame,
hachez légèrement les flocons d’avoine. Il ne
faut pas que ce soit de la poudre. Généralement
j’utilise la fonction “pulse” 4 fois sur mon robot.
Dans un grand saladier (ou pour ceux qui ont la
flemme dans la cuve du robot avec l’outil feuille),
versez les flocons d’avoine, le sucre, une pincée
de sel.
Mélangez.
ÉTAPE 2 - LA PÂTE POUR LES BISCUITS
Puis ajoutez la farine. Les éléments secs sont
réunis.
Faites fondre la margarine de cuisson au micro-
ondes, ajoutez-la a votre préparation. Pesez 85 g
d’œufs battus (un œuf pèse environ 55 g).
Ajoutez-le ainsi que l’arôme vanille et mélangez.
Contrôlez si la pâte à refroidi ( pour motif la
margarine chaude) et finalisez en ajoutant la
levure chimique.
Réservez la pâte au réfrigérateur pendant 2h30
ou plus.
ÉTAPE 3 - LA CUISSON
Prenez des plaques recouvertes d’un papier de
cuisson. Préchauffez le four à 180° C chaleur
tournante.
Avec une petite cuillère, prélevez environ 10 g de
pâte et roulez une boule. Déposez sur la plaque
et continuez en espaçant bien vos boules de
pâte sur vos plaques.
Enfournez 2 plaques pour environ 6 à 7 minutes
(ou plus). Attention chaque four est différent,
je vous conseil de surveillez la cuisson, vos
biscuits doivent être dorés autour et plus clairs
au centre. Sortez votre première fournée. Faites
refroidir les biscuits sur le plan de travail.
Continuez à enfournez d’autres plaques jusqu’à
ce que vous n’ayez plus de pâte.
Pour ceux qui aiment la version chocolat, faites
fondre au micro-ondes du chocolat.
Trempez le dessous d’un biscuit dans le chocolat
et posez un biscuit nature dessus en sandwich.
Conservez vos biscuits dans une boite
métallique.