ÉTAPE 1 - LA PÂTE Préparation pour 12 cupcakes. Dans le bol du robot de cuisine muni du fouet, versez les ingrédients secs. La farine, le sucre, la levure chimique, une pincée de sel. Commencez à mélanger. Dans un bol, cassez les œufs et mélangez avec le lait, l’arôme choisit et l’huile. Versez doucement les ingrédients liquides dans le robot et mélanger.

ÉTAPE 2 - LES MOULES Mettez des caissettes dans le fond de vos moules à cupcakes. Versez la pâte dans chaque moule, environ au trois quart de la hauteur. Préchauffez le four à 180° C.

ÉTAPE 3 - LA CUISSON Enfournez la plaque de cupcakes à 150°C chaleur tournante pendant 20 minutes. Lorsque les cupcakes sont cuits, sortez les du four et mettez les sur une grille pour qu’ils refroidissent. Prenez un évidoir à cupcakes, faites un trou au centre des cupcakes et insérez le fourrage choisit. Pour avoir une idée, vous pouvez mettre du nutella, de la confiture, du caramel, du fudge, une crème… Découpez le chapeau que vous avez évidé et refermez le dessus gâteau.

ÉTAPE 4 - LA DÉCORATION Pour la décoration, c’est selon votre imagination. J’utilise généralement de la pâte d’amande, à la place de la pâte à sucre. Je sculpte mes décorations et j’agrémente mes gâteaux. Vous pouvez utiliser dans une poche à douille de la crème au beurre avec des colorations, de la crème montée, fouettée… Des bonbons, des chocolats, des fruits… Voici quelques exemples ci dessous.